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« Se tu hai una mela, e io ho una mela, e ce le scambiamo, allora tu ed io abbiamo sempre una mela per uno.

Ma se tu hai un'idea, ed io ho un'idea, e ce le scambiamo, allora abbiamo entrambi due idee. »

(George Bernard Shaw)

giovedì 30 giugno 2011

SAL Little House Neighborhood - 3 Tappa

Sono mesi che non posto qualcosa di ricamoso. Purtroppo ho passato l'inverno senza fare progressi  ... la sera ero sempre stanchissima e le poche volte che mi ci mettevo passavo più tempo a disfare errori che non ad andare avanti.
Adesso mi sembra di aver ripreso un po' di slancio, così mi sono buttata a capofitto sul mio SAL abbandonato.
Le altre ragazze che partecipavano al SAL lo hanno appena finito, io mi ero arenata a metà della terza tappa. L'ho finalmente completata, eccola qua:


Sono molto soddisfatta del risultato, questo ricamo è davvero molto bello , ma la strada è ancora lunga ....
Stay tuned!

venerdì 24 giugno 2011

Ciambellone semplice da colazione

Tornata stanca dal lavoro, ho realizzato in quattro e quattr'otto un dolcino senza pretese per procacciare la colazione di domani, visto che abbiamo la dispensa tristemente vuota. 
La ricetta è tratta da giallozafferano.

Ingredienti

200 gr. farina
200 gr. zucchero
4 uova
60 gr. burro
1 bustina lievito (la ricetta originale ne prevedeva mezza, ma io l'ho messa tutta)
1 fialetta aroma di limone

Esecuzione
Montare benissimo le uova conlo zucchero finché diventano bianche e spumose.
Aggiungere l'aroma di limone, il burro fuso, il lievito e la farina, sempre mescolando bene con le fruste elettriche.
Versare il composto nello stampo e infornare a 190° per 45 minuti.
Semplice, no?



 In realtà, già che c'ero, ho preparato anche,  con la stessa ricetta del rotolo alle fragole,  un rotolo alla Nutella,
 da mangiare dopo cena. La pasta biscotto è venuta benissimo, l'ho bagnata con mezzo bicchiere di latte e spalmata di Nutella.  Motlo buono, ma ho trovato la versione alle fragole più raffinata.

domenica 19 giugno 2011

Lady Alexandra


E' uscito,  e già disponibile nei negozi, il nuovo Mirabilia, Lady Alexandra. 
Personalmente preferisco le dame medievali o le fate, ma devo ammettere che finalmente hanno tirato fuori uno schema decente.
Gli ultimi non si potevano guardare!!

sabato 4 giugno 2011

Kipferl al cioccolato

Devo assolutamente segnalare la ricetta di questi biscottini--pasticcini che ho trovato su  GialloZafferano, mia inesauribile fonte di ispirazione, e che ho subito provveduto a testare.

Hanno un ottimo sapore e sono veramente semplici da fare, provateli !!



KIPFERL AL CIOCCOLATO

Ingredienti

175 gr. burro
250 farina
125 gr. zucchero
1 uovo
150 gr. mandorle tritate
50gr. cioccolato fondente tritato
1 fialetta aroma limone

X la copertura:

150gr. cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
Granella di zucchero o di nocciole (facoltativa)

Esecuzione

Amalgamare con lo sbattitore elettrico tutti gli ingredienti: cominciare riducendo a crema lo zucchero con il burro, aggiungere l'uovo, poi l'aroma al limone, quindi le mandorle e il cioccolato e infine la farina.

Risulta un impasto granuloso, morbido, appiccicaticcio e untuoso a causa del burro.
Porlo in frigorifero per un'ora per poterlo successivamente maneggiare.

Una volta estratto dal frigo,  ricavare dei biscottini della forma desiderata, ad esempio dei bastoncini dello spessore di un mignolo e lunghi circa 6 centimetri. Si può anche spianare la pasta e usare dei tagliabiscotti.
Personalmente ho appiattito l'impasto col palmo delle mani, senza neppure scomodare il mattarello.

Allineare i biscotti su una leccarda rivestita di carta forno e infornare a 180° per 15 minuti circa.
Far raffraddare e nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria in un recipiente stretto e alto (io ho usato un bicchiere).
Prendere ogni biscotto e tuffarne un'estremità nel cioccolato fuso. 
Mettere a raffreddare sulla carta forno.




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