Happy New Year 2011

Guardate che carino il Doodle di oggi sulla home di Google! Lo prendo in prestito per aprire questo post di brevi ma sinceri auguri e saluti. 

Il 2010 è stato praticamente il primo anno di vita del mio blogghettino e anche se è nato solo come "taccuino" personale dove appuntarmi i link delle cose che mi piacciono in rete, è comunque cresciuto, ha acquistato visibilità e si è fatto tanti amici.

Per questo oggi voglio ringraziare  tutti quelli che, spesso o di quando in quando, vengono in questo "salottino"  a fare due chiacchiere o anche solo a dare una sbirciatina, chi ride con me, chi non è mai d'accordo, chi quando passa lascia i saluti, chi cerca nuove idee e chi le suggerisce.

Tanti auguri perchè il 2011 vi porti quello che desiderate!

Uova di Matrigna e Simon's cat

Oggi tocca a due volumetti che sono stati due regalini di Natale:

Uova di Matrigna me lo sono in realtà regalato da sola. Era un po' che lo puntavo e ho deciso che infine  era arrivato il momento di averlo. E' composto da tante brevi "situazioni", un po' come se ogni capitolo fosse un post di un blog. Non c'è una storia, ma solo spunti di riflessione sulla vita di una donna che ha  " un marito di seconda mano ma con prole fresca di giornata". Una vita da matrigna, insomma, raccontata con ironia ma mai con distacco, anzi, si sente benissimo che le situazioni sono vissute in prima persona ed è facile ritrovarcisi, se si ha esperienza di famiglie allargate. E' davvero simpatico, lo consiglio, anche se il prezzo di 8 Euro mi sembra un po' eccessivo per le poche pagine del libercolo.

Ah, mi sono sempre chiesta cosa c'entrassero le uova (tornano anche nel sottotitolo "Storie di cavoli amari e uova strapazzate") ... c'entrano, c'entrano!!!

Il secondo volumetto me lo ha regalato il maritino

Ih,ih,ih!!! Ecco il gattino più simpatico del web, nonché concentrato di vizi e virtù di tutti i gatti del mondo.

Per scoprire cosa fa davvero il vostro gatto quando sparisce di casa .... Carinissimo.

La papessa

by Donna Woolfolk

Ho finito questo libro già da qualche giorno, lascio sul blog una breve recensione, può sempre tornare utile a qualcuno!

A me è piaciuto. Si tratta di un bel romanzo di ambientazione storica (alto medioevo). L'autrice spiega molto bene nella postfazione di avere compiuto ricerche storiche scrupolose e di esservisi per lo più attenuta, tranne alcuni eventi, elencati, che sono stati ad esempio spostati temporalmente oppure leggermente modificati a vantaggio della narrazione.

E' comunque un romanzo, non una biografia: la figura stessa della papessa è leggendaria, ma tutti gli elementi conosciuti della leggenda sono presenti: la nascita umile, l'incredibile cultura impensabile per una donna del tempo, la determinazione a non lasciarsi sopraffare, il travestimento da uomo, la scalata al soglio pontificio, la gravidanza e la scoperta dell'imbroglio.

Preso per quello che è, un romanzo storico, è stato piacevole da leggere. Forse un po' prolisso in qualche punto, ma complessivamente appassionante. L'unica cosa che l'autrice poteva veramente risparmiarsi è l'accenno alla cupola di S.Pietro ... va bene prendersi qualche libertà con le date, ma passeggiare su e giù per i secoli è un po' eccessivo!

Natale 2010

... luce dona alle menti, pace infondi nei cuor...

Ad ogni Natale è la stessa storia, ma non la storia che cominciò una notte di due millenni fa a Betlemme. Ad ogni Natale, ciò che normalmente nasce è la voglia di chiudere un anno il più possibile senza pensieri e in questo il brand commerciale del Natale si offre come un paese dei balocchi sempre luccicante e, francamente, sempre uguale a se stesso.

Il Natale di duemila anni fa non aveva alcun marchio autocelebrativo, se si eccettua una bella stella alta nel cielo. E furono davvero in pochi a intuire di trovarsi sulla faglia di un nuovo mondo, dove cielo e terra si erano appena toccati. Ma un fatto, semplice e chiaro, raccontato dai Vangeli, dimostra cosa accadde davvero in quella che Benedetto XVI ha definito “la notte del mondo”: avvenne un incontro.

Un incontro tra un neonato e un gruppo di pastori, un umile campione della razza umana, dove il Dio bambino fece conoscenza con coloro per cui era venuto e dove per la prima volta gli uomini contemplarono senza saperlo chi li avrebbe salvati. Per “fare” davvero Natale, allora, non c’è alternativa: bisogna recarsi a quell’appuntamento, tacitando il chiasso e lo stress festaiolo per una Nascita che non è un marchio ma un mistero, il quale, privo di réclame, rischierebbe di passare inosservato:“Dio si mostra a noi umile ‘infante’ per vincere la nostra superbia. Forse ci saremmo arresi più facilmente di fronte alla potenza, di fronte alla saggezza; ma Lui non vuole la nostra resa; fa piuttosto appello al nostro cuore e alla nostra libera decisione di accettare il suo amore. Si è fatto piccolo per liberarci da quell’umana pretesa di grandezza che scaturisce dalla superbia; si è liberamente incarnato per rendere noi veramente liberi, liberi di amarlo” (Benedetto XVI, 17 dicembre 2008)

(tratto da qui)

Vi lascio un filmatino troppo carino su come si sarebbe svolta oggi la storia della Natività ...

Enjoy!!

Google e il compleanno di Jane Austen

Oggi è il 235° anniversario della nascita di Jane Austen e Google, come spesso fa, ha celebrato l'evento dedicando la propria home page.

E' un disegnino delizioso e Jane Austen una delle mie autrici preferite, non posso non riportarlo. Molto vittoriano, no?

"È cosa nota e universalmente riconosciuta che uno scapolo in possesso di un solido patrimonio debba essere in cerca di moglie. E benché poco sia dato sapere delle vere inclinazioni e dei proponimenti di chi per la prima volta venga a trovarsi in un ambiente sconosciuto, accade tuttavia che tale convinzione sia così saldamente radicata nelle menti dei suoi nuovi vicini da indurli a considerarlo fin da quel momento legittimo appannaggio dell'una o dell'altra delle loro figlie."

(Famoso incipit di Orgoglio e pregiudizio)

"Chi non cambia mai la propria opinione ha il dovere assoluto di essere sicuro di aver giudicato bene sin da principio" (Elizabeth)

Certa gente, più si fa per loro, meno fanno per sé.

(da Emma)

Non voglio che la gente sia troppo simpatica: questo mi risparmia il disturbo di volerle molto bene

(da Lettere) 

 

Santa Claws

Che ci posso fare? Io questo gatto lo adoro!!!

Ecco l'episodio natalizio:

Short Simon's cat

Già da qualche settimana è uscito un corto del "gatto di Simon" , mi sono accorta che non l'avevo pubblicato.

Eccolo

Per amor di cronaca segnalo anche quest'altro, ma secondo me non sa di niente

Ne ho visto anche uno a tema natalizio, ma non riesco a recuperarlo su you tube. Appena lo trovo lo pubblicherò, promesso.

SAL Little House Neighborhood - 2 Tappa

Ho terminato la seconda tappa del SAL stavolta sono in ritardo perchè la 3 tappa è iniziata il 15 novembre. Io la inizierò oggi pomeriggio e spero di non rimanere troppo indietro .. l'altro albero era stato veloce da fare ... conto di terminarla per tempo entro il 15 dicembre. Poi ci sarà la casona blu e non oso pensare a quanto mi ci vorrà a ricamarla ...

Ecco la tela

La parte più noiosa sono state senza dubbio le finestre.

Ho calcolato che per la seconda tappa ci sono volute 10 ore di lavoro.

Chiare mattine d'oriente

Ho finito di leggere questo libro, l'ho aggiunto su Anobii e voglio lasciare traccia anche qua.

Chiare mattine d'oriente

 L'ho iniziato a settembre, finito oggi ... lettura lenta perché lo trovavo noioso. Bellissime descizioni della Malesia degli anni '30, però lentissimo  ... non succede niente per un sacco di tempo. 

Inoltre non mi piacciono i libri che saltellano continuamente fra due tempi o luoghi diversi ... mi confondono e ad ogni stacco provo disappunto e fatico a ricordarmi dov'era rimasta l'altra faccenda.

Tuttavia devo riconoscere che le ultime 40 pagine meritano tutto il libro: colpi di scena, spiegazioni, nodi che si sciolgono e una singolare prospettiva della vita e della morte. Alla fine non mi dispiace affatto averlo letto!

Country Cottage Cakes

Ehi, ehi, ehi! Sono capitata sul blog di Nikki e cosa vedo? E' in uscita una serie di schemini  dal titolo godurioso: Country Cottage Cakes e dai colori delicati come piacciono a me.

Eccoli qua:

Il primo ad uscire sara lo Strawberry. Sono molto carini. ma non so se mi piacciono tutti vicini ... non li trovate un po' monotoni?

Gatto nero day 2010

Oggi è il Gatto nero Day! (Black Cat Pride)

Con un pensiero a tutti i mici neri che, più degli altri, subiscono cattiverie e maltrattamenti dalle bestie "umane" (umane ?!?), faccio un milione di auguri al mio Michelangelo

Miki

Miki versione Pantera

Miki versione Vampiro

Fotografato in bianco e nero ... è l'unico modo per vederlo in una foto!

LHN e CCN November news

Eccoci all'appuntamento mensile con le mie designers preferite. Il materiale è un po' scarso, in verità, perchè Diane e Nikki hanno rilasciato un solo schema a testa e, almeno per quanto riguarda Diane, si tratta dell'ultimo lavoro dell'anno.

Eccolo:

The North wind

Per CCN invece abbiamo 

Snowflake Serenade

Che dire? Beh, mi sembrano un po' insipidini, soprattutto lo snowflake. Ultimamente siamo un po' sottotono! Forza ragazze, animo! Per il 2011 vogliamo una marea di bellissimi schemi!!!

Il pranzo della domenica

 ... per due, in realtà, ma oggi potevamo sfamare una caserma. 

Con l'intenzione di lasciare qualcosa di pronto per la settimana, mi sono fatta prendere un pochino la mano, così ho iniziato da ieri a spignattare ed ho prodotto manicaretti in quantità, tanto che sarò costretta a surgelare qualcosa.

Dunque, ieri pomeriggio ho fatto di nuovo la crostata (stavolta di marmellata di more) e le meringhe come domenica scorsa. In più sono venuti una quindicina di biscottini con la frolla che era avanzata.

Contemporaneamente, ho fatto del buon ragù di macinato e salsiccia. 

Poi è stata la volta di 2 litri (sì, due litri!) di besciamella, con cui ho preparato della ehm ... "volutamente" abbondante ... pasta pasticciata al forno:

Questa è la teglia più grande, ma ne è venuta anche un'altra grande circa la metà. Sic!

Stamani poi ho realizzato un enorme polpettone di carne (300 gr. di macinato, 200 gr. di salsiccia, 4 panini piccoli ammollati nel latte, 2 uova)  cotto al forno con contorno di patatine arrosto, di cui non ho fatto la foto perchè è venuto un po' ... scomposto.

 Fin qui tutte cose ampiamente sperimentate.

Poi mi son tolta lo sfizio di provare una ricetta trovata quest'estate su cookaround: il Danubio salato.

Ho fatto metà palline ripiene di speck e gorgonzola e le altre ripiene prosciutto cotto e sottilette Tigre e non ho spennellato col tuorlo d'uovo perchè non mi piace.

Eccolo:

Il mio primo Danubio

Non è bello tondo e regolare nella forma, ma è venuto buonissimo! Soffice, fragrante, umido dentro, saporito e profumoso! Sono proprio soddisfatta e, anche se è un po' laborioso da fare, verrà sicuramente replicato!

Crostata e meringhe

Domenica fruttuosa!

Oggi ho prodotto una bella crostata ai frutti di bosco e, con gli albumi avanzati, un'infornata di meringhe. Entrambe la cose su evidente commissione del maritino, perchè a me non piacciono ne l'una nè le altre.

Ecco qua le ricette:

Per la pasta frolla ho usato la ricetta trovata su Giallozafferano, sostituendo lo zucchero a velo col semolato, perchè non ho avuto voglia di passarlo nel mixer

Dopo aver fatto riposare la pasta nel frigoper quasi un'ora, l'ho stesa nella teglia tonda di silicone, ho distribuito sopra la marmellata ai frutti di bosco e, noia mortale, le striscioline di pasta frolla per creare le tipiche losanghe.

Poi, tutto in forno a 170° per circa 40 minuti.

Eccola qua

Crostata alla marmellata di frutti di bosco

Poiché nella pasta frolla si usano 4 tuorli, mi sono avanzati 4 albumi ... che hanno subito trovato impiego nelle desideratissime meringhe. (In casa piacciono moltissimo, ma non le faccio volentieri perchè mi pesa impiastricciare la sac a poche o la siringa ... infatti stavolta le ho fatte col CUCCHIAIO!!! )

La ricetta è in un vecchio libro, l'ho sempre trovata perfetta e così uso sempre quella, sebbene in rete si trovino tante ricette con proporzioni anche molto diverse fra loro (una che mi sembra ragionevole è che il peso dello zucchero deve essere il doppio di quello degli albumi), e anche aggiunta di ulteriori ingredienti: sale e succo di limone, per lo più, che dovrebbe servire a togliere l'odore dell'uovo dalle meringhe finite.

La mia ricetta è la più semplice e prevede 80 gr di zucchero semolato per ogni albume.

Oggi, in via eccezionale perchè le uova erano molto piccole, ho usato 250 gr di zucchero per 4 albumi.

Si montano gli albumi a neve ben ferma con lo sbattitore e poi si aggiunge lo zucchero poco alla volta, continuando a frullare. La neve, oltre ad essere ben soda, diventa anche appiccicaticcia e pesante.

A questo punto bisognerebbe mettere il composto nella siringa e creare delle belle montagnette a spirale, ma io ho semplicemente preso cucchiaiate di composto e le ho adagiate con l'aiuto di una spatolina sulla leccarda ricoperta da carta forno. Ok, la forma lascia molto a desiderare, ma ho risparmiato mezz'ora buona

La cottura è la parte più delicata: ho messo il forno al minimo e con la ventilazione in funzione e le ho tenute dentro quasi un'ora. Devono asciugarsi, senza cuocere e, soprattutto, senza colorirsi.

Meringhe

 Con queste dosi ne sono venute una quindicina, queste sono le superstiti che sono riuscita a fotografare prima che fossero prese d'assalto ...

Traduzioni on line

Piccolo perfezionamento!

Con un pochino di tempo a disposizione, girellando su Internet ho trovato un widget che, appoggiandosi al traduttore di Google, permette di tradurre il blog stesso in varie lingue, lo potete vedere nella colonna a destra  con tutte le sue bandierine.

Cliccando su un bandiera, in pochi secondi si aprirà una pagina del blog tradotta nella lingua scelta.

Il traduttore di Google non è perfetto, ma non è neanche malaccio, e  mi permetterà di non dover più scrivere i post in due lingue, senza per questo dare un disservizio alle amiche straniere.

Torta integrale alle spezie

Profumino di cannella ieri pomeriggio nella mia cucina!

E' arrivato l'autunno e non vedevo l'ora di sentire di nuovo gli odori classici della stagione fredda. Ho fatto un buon ragù di carne e il maialino in crosta al forno per oggi, poi non poteva mancare il dolcino settimanale. Inizialmente volevo preparare la Torta di Mele, ma poi ho trovato questa ricetta e la voglia di provare qualcosa di nuovo ha avuto la meglio.

Il risultato è stato più che soddisfacente, quindi riporto la ricetta che ho usato.

Smell of cinnamon yesterday afternoon in my kitchen!The fall has come and I could not wait to sniff  col weather smells again . I did a good meat sauce and  pig roasted, then could not miss the weekly cake. Initially I wanted to make apple pie, but then I found this recipe so I wanted to try something new.
The result was more than satisfactory, so this is the recipe I used.

Ingredienti 

150 gr. Farina integrale

100 gr. Farina

250 gr. zucchero

3 uova

250 gr yogurt (2 vasetti - io al limone, ma va bene qualsiasi gusto)

70 gr. margarina

1 bustina di lievito

mezza fialetta di aroma al limone

1 cucchiaino di cannella in polvere (io abbondante, aggiustare a seconda dei gusti)

1 cucchiaino di zenzero in polvere

In una ciotola frullare lo zucchero con la margarina. Aggiungere le uova e sbattere a lungo finché il tutto diventa spumoso.
Sempre frullando, aggiungere uno dopo l'altro  lo yogurt, le farine mescolate, il lievito, la fialetta al limone, la cannella e lo zenzero.
Mescolare bene e versare in una teglia da dolci (io in silicone).
Infornare a 180° per 30 minuti. Tenere comunque d'occhio la cottura e fare sempre la prova stuzzicadenti.

Ecco i risultato: una torta da colazione profumatissima, la versone soffice dei Gingerbread men

English version

150 gr. Wholemeal 
100 gr. Flour 
250 gr. sugar 
3 eggs 
250 g yogurt (2 cups - I lemon, but any flavor is fine) 
70 gr. margarine 
1 package baking powder
half a phial of aromatic lemon 
1 teaspoon ground cinnamon (I am large, adjust according to taste) 
1 teaspoon ground ginger

In a bowl whisk together sugar and margarine. Add eggs and beat for a long time until the whole becomes frothy.
Still whisking, add the yogurt one after another, mixed  flours, baking powder, the tube with lemon, cinnamon and ginger.
Mix well and pour into a baking cakes.
Bake at 180 degrees for 30 minutes. Keep an eye on the cooking and to do the toothpick test.

It's a fragrant  breakfast cake, soft verson of the Gingerbread men

 

LHN e CCN October News

Eccoci all'appuntamento di metà mese con gli schemi delle mie autrici preferite.
Cominciamo da Little House Needleworks che ha rilasciato

Here we are mid-month appointment with the patterns of my favorite authors.We begin by Little House Needleworks which issued

 

Winter Band Sampler

 che, sinceramente, non mi dice granché ... carino a colpo d'occhio ma niente più.  Oddio, gli uccellini e i coniglietti li trovo deliziosi ... per il resto i sampler non sono il mio tipo di schema preferito.

that, frankly, do not tell me much ... cute at a glance, but nothing more. Oh,  I find the birds and bunnies delicious ... but the sampler are not my favorite type of scheme.

Poi abbiamo
Then, we have

Snow White

che non trovo affatto malvagio, oltretutto i monocolore mi piacciono, ma, se dovessi farlo, credo che disporrei tutto su un'unica fila, ottenendo qualcosa che ricorda vagamente Parolin.
Il colore della tela mi lascia perplessa, sembra carta da zucchero e non stacca molto col bianco del ricamo ...penso che andrei su un celeste deciso, un blu molto scuro o anche un nocciola.

which is not very bad, I like monochromatic very much, but if I had to do it, I'll put all on one line, getting something like Parolin.
The fabric color  leaves me perplexed, sugar paper and do not seem very off with white embroidery ... I think I'd use for a blue, a very dark blue or even a hazelnut.

Joy to the world

 Infine l'Ornament of the month che trovo veramente carino e simpatico. Lo metto in wish list, chissà che un giorno non riesca a realizzarlo e ad appenderlo!!!

Passiamo Country Cottage Needleworks, che è uscita con due schemi:

Finally, the Ornament of the month that I find really cute and nice. Put it in my wish list, maybe one day fail to meet and hang!Let Country Cottage Needleworks, which released two schemes:

Joy Love Peace

Christmas Carols

Sono entrambi molto "CCN Style", semplici, colorati e d'effetto e nell'insieme mi piacciono. 

In Joy Love Peace trovo l'albero molto spelacchiato, la cosa mi da fastidio e quindi non credo che lo realizzerò.

Christmas Carols, se fossi anglofona, lo farei subito perché mi piace parecchio, il problema è che conosco solo Silent night, le altre non ho appartengono alla nostra tradizione e quindi mi sembra che l'insieme, in Italia, abbia poco senso. Ci penserò su.

They are both very "CCN Style", simple, colorful and striking and overall I like.In Joy Love Peace I find the tree very mangy, it bothers me and then I do not think I'll realize it.Christmas Carols, if I were Anglophone, I would do it because I like a lot, the  problem is that I only know Silent night, other part are are not in our tradition, and then it seems to me that in Italy, the pattern has little sense. I will think about.